Das teuerste Gewürz der Welt: Safran
Safran aus Marokko: wie das teuerste Gewürz der Welt geerntet wird, woran man echte Qualität erkennt und wo man es bei Marrakesch kauft.
Marokkanische Küche
Marokkanische Küche und Produkte: Tajine, Gewürze, Safran, Arganöl und Empfehlungen zum Essen in Marrakesch.
Fleisch/Viande – Metzger/Charcutier – Metzgerei/Boucherie
Fleisch und Metzger in Marokko: wie Lamm, Ziege und Rind beim Metzger reifen und was Sie beim Einkauf in Marrakesch wissen sollten.
Marokkanische Produkte, Bio Arganöl, Amlou, Gewürze
Marokkanische Produkte in guter Qualität: Bio-Arganöl, Amlou, Safran und Gewürze. Worauf Sie beim Kauf in Marrakesch achten sollten.
Marokkanische Speisen – Marokkanisches Essen
Marokkanische Speisen im Überblick: Köchin Kaltoum im Riad La Maison Nomade kocht typisch marokkanische Hausmannskost. Die Gerichte vorgestellt.
Tajine-Gerichte – Marokkanische Küche und Essen
Die Tajine-Gerichte sind besonders aromatisch, da sie durch das langsame Schmoren besonders saftig werden und die Gewürze aussergewöhnlich gut schmecken.