Marokkanischer Kochkurs im Hotel Marrakesch Marokko
Beispiel eines Kochkurses im Riad in Marrakech
Auf dem Lernprogramm standen:
+ süsses Tomatengemüse
+ Gurkensalat in Honig und Rosenwasser
+ Poulet au citron
+ Lamm, Pflaumen, Aprikosen, ger. Mandeln
Alle Teilnehmer bekamen für jedes Gericht die entsprechende Rezeptur in deutscher Sprache.
Als besonderes „Bonbon“ gab es gefüllte Teigtaschen BRIOUATS vom Riad in Marrakech.
Zutatenliste für die Lammtajine:
Ingwer, Pfeffer, Salz, Safran, Curcuma, Zimt, Zwiebel, Mandeln, normales Öl,
Pflaumen, Aprikosen, Butter, Zucker
Guten Appetit!
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Ihre Touria und Herbert Kerz vom Riad Marrakesch
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Kursgebühr für Gäste vom Riad La Maison Nomade: 20.- € pro Person + Menüpreis von 15 €Kursgebühr für Gäste von anderen Riads Marrakesch: 35.- € pro Person + Menüpreis von 15 €Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen
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